皇宸饌小籠湯包向上店:台中西區美食-爆漿手工小籠包,必點鮮味十足的限量蟹黃口味!

鄰近台中勤美誠品綠園道的皇宸饌小籠湯包,一到用餐時間就高朋滿座,必點的小籠包每一顆都是秤過重量的黃金比例,比以往吃到的小籠湯包還飽滿多汁!

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皇宸饌小籠湯包就位在向上路一段上,白色的招牌相當顯眼,這天假日我們將車子停在1h/$20美村停車場,騎機車的話門口有一小塊的區域可以停。

皇宸饌小籠湯包的餐點都是現點現做,麵團也是當天現打現桿,加上吃飯時間一到人潮比較多,門口就放著幾張板凳讓大家等候,外帶建議打電話先預約。

皇宸饌原名為皇盛祥,目前台中共有北平、向上、公益店等三間,這樣的好口味更是拓展到桃園中壢。

店內還能看到湯包的製作過程,美味直接呈現讓大家吃得安心。

醬料及餐具都是放在這邊,更貼心的是還提供無限暢飲的冬瓜茶,香而不過甜也不會加很多水稀釋,我可是不小心多喝了幾杯XD酸菜和辣醬也都有提供,他們的酸菜比較酸辣非常夠味,所以不要一次吃太大口唷!而嗜辣的可以嚐看看他們的辣椒醬,辣到安迪猛喝冬瓜茶~

小菜則是在這裡自取再拿到櫃檯結帳即可,如果有帶小朋友來的話還有兒童椅可以使用呢!

皇宸饌小籠湯包得過中華時報與台灣日報的推薦狀,更上過食尚玩家美食節目,光看這樣的頭銜就覺得這湯包肯定平常的不一樣 😎

皇宸饌小籠湯包菜單

店裡販售的主要是麵食類的餐點,小籠包、湯餃、水餃等多種口味,還有一些基本的湯麵與乾麵,上頭寫的限量餐點要趁早來吃,來晚了可是吃不到的呀!

如果喜歡他們的水餃還可以買冷凍的回去自己煮。

蟹黃小籠湯包 $180

每日限量的蟹黃一籠共有五顆,裡頭的蟹黃是手工從紅蟳身上所挖取下來,每一口咬下都是滿滿的湯汁!湯包邊邊還能看到蟹黃微微的透出色澤。

天啊這黃澄澄的蟹黃湯汁實在太誘人了,一咬開以後蟹黃的香氣是直接撲鼻而來!喜歡螃蟹的我完全無法抵擋這一味!

這湯汁真的比平常吃到的還要多,顆顆都是精華! 不說還以為我在喝湯呢。

蝦仁蒸餃 $140
使用整尾新鮮白蝦做成的蒸餃口感更加紮實,加入了韭黃更帶出蒸餃的鮮甜與層次。

密度比較高的蒸餃沒想到咬開以後也是不少湯汁。

招牌小籠湯包 $90

小籠包的皮屬於稍有點厚度,但保有QQ的口感且能稍稍看出裏頭餡料的顏色,使用豬腿肉做出來的湯包每顆都渾圓飽滿且鮮甜。

顏色是看不出來有芝麻粉的,但加入芝麻粉的豬絞肉又多了股獨特的香氣,好吃耶!

麻醬手打乾麵 $70

手工麵條彈性十足且具有厚度很有嚼勁,很北方麵食的口感,經過均勻攪拌後每一口都吃得的芝麻香,但私心覺得可以在濃郁點~

口感上吃起來也不會太乾。

酸辣湯 $50

酸辣湯口味屬於不酸不辣的那種,但有著我很喜歡的白胡椒香,覺得還不錯!而且料不少,裏頭的豬肉塊也很嫩。

皇宸饌小籠湯包料多實在又味美,每顆小籠包與蒸餃的用料私毫不手軟,顆顆更是鮮甜多汁,跟一般吃到的冷凍湯包絕對不同,推薦給也喜歡吃湯包的你,吃完還可以到審計新村、美術館、范特喜文創聚落逛逛!

店名:皇宸饌小籠湯包-向上店

地址:台中市西區向上路一段95-2號

電話:04-2302-0620

時間:平日11:30~15:00,17:00-20:00假日11:00~20:00

公休:星期四

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