HOUSE V 好室鍋物:台中南屯區美食-主打高級冷藏肉品的最美火鍋店,歐式度假風格超好拍!

號稱台中最美火鍋店的好室鍋物果然名不虛傳,使用花草打造出來的Villa風格環境讓不少女孩為之瘋狂,門口還有度假風的吊椅可拍照,沒想到吃火鍋也可以這麼優雅,想吃和姊妹們吃飯拍照來這就對了!除此之外更是一家主打冷藏肉的火鍋店,肉質的鮮度更是不在話下。

🔹好康告訴大家🔹

1️⃣母親節活動5/6~5/12點豪華山海大盛$1,980送10隻野生海草蝦。
2️⃣套餐加點海鮮拼盤$299。
3️⃣肉量加量半價。
4️⃣ 4/20~4/30凡點咕咕雞系列任一鍋就送白蝦五隻。

好室鍋物就位在拾七石頭火鍋正對面,設計感十足的外觀在夜晚之中相當醒目,開車來的朋友可將車子停在特約停車場黎明黃昏市場第二停車場,可免費停車一小時,好室鍋物除了在台中店以外,在台北也有門市唷。

🔹HOUSE V 好室鍋物全台分店

║ 台中永春店 ║
04 2251 5365 台中市南屯區永春東七路878 – 60號

║ 台北忠孝店 ║
02 2778 2323 台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號

HOUSE V的V指的是Villa,讓在都市的我們不用跑到峇里島就能享受度假的氛圍,店門口還因此而擺放了一張藤蔓吊椅供大家等候休息拍照。

高質感的外觀設計有著濃濃的異國情調,還以為自己來到了義式料理餐廳或是甜點店呢!

除了吊椅之外,這面紅磚牆也是來到好室鍋物必打卡的場景,好拍到每個女孩來這裡吃火鍋一定都耗上不少時間拍照呢!

推開大門映入眼簾的是帶有歐風Ville感的用餐空間,每張椅子下店家都會提供置物籃,櫃檯旁的冰櫃還可以看到冷藏肉的原塊。

店裡利用了大理石、玫瑰金燈飾、歐式花草的裝飾讓整個用餐空間多了份優雅。

一樓走道中間放置的醬料區可自行拿取。

來到二樓後沒想到連廁所都布置的這麼美,也太犯規了!這是叫我們也在廁所拍照嗎 😆

裏頭的每個角落都佈置得相當用心,讓女孩們拍得盡興。

挑高空間及馬卡龍色系讓我無法想像現在是要吃火鍋XD這裡實在是太美了~

美輪美奐的環境讓我跟老公說我們今天吃飯好像在慶祝什麼節日喔 😆

每張桌子旁邊都還有安裝插座。

二樓比一樓的空間更加寬敞,不過兩者的風格不太一樣,一樓比較有度假的感覺,二樓則是帶有歐式貴氣的氛圍。

HOUSE V 好室鍋物菜單(酌收10%服務費)

店裡有用餐時間90分鐘每人低消$200元的限制;火鍋湯頭共有原味蔬菜、昆布蔬菜、石頭鍋、川香麻辣、牛奶起司、南瓜、紅酒牛奶、日式味噌及檸檬香茅等九種,若是吃素可以點昆布蔬菜,除了前面三種湯頭,點其他口味都需要再加價$30元換購,凡是點火鍋套餐,都有附菜盤/鍋底/肉盤/主食/甜點/飲料;豬肉式盤式老饕的最愛,聽說比其他火鍋店的肉質更好;花雕雞則是這裡的超人氣招牌,這次還推出的兩個雞肉鍋底,燒酒雞蒜頭蛤蠣雞,都是使用中藥材跟烏骨雞做底。

好室鍋物強調自家肉品選自高級冷藏肉品(濕式熟成),冷藏肉比冷凍肉更能保有肉質的水份,口感上較能維持最佳的柔軟及鮮度;牛肉有日本鹿兒島黑毛和牛美國安格斯黑牛兩種,想吃瘦一點可以點板腱牛,帶點油花的雪花牛含有油質因此口感上比較滑嫩。

除此之外還有價格更加實惠的平日午間限定鍋物,不含服務費豬肉鍋兩百元有找,很划算呢!另有雙人組合套餐可選擇。

其他則是單點的火鍋料、蔬菜、海鮮、飲品及米食。

好室秘製花雕雞鍋 $380

使用枸杞、當歸、花雕酒等多種中藥材熬煮的湯頭清甜好喝不會太油膩,食材都吸附了湯頭滿滿的香氣,好喝到我光喝湯就飽了~

有蛤蜊的菜盤是花雕雞的,裡頭完全沒有火鍋料,都是好吃的新鮮蔬果。

湯底和花雕酒一端上來就聞到濃濃的香氣,讓人光聞就餓啦!加入花雕酒的湯頭剛開始喝酒味會比較濃,不想喝酒味濃郁的就多滾煮一下,煮到最後連青菜都很甜呢,這鍋會再額外附一瓶花雕酒視口味自行添加,我自己個人是全加。

嚴選自台灣國產的土雞腿肉久煮依然軟嫩多汁,雞皮QQ的很有彈性,口感不會讓人害怕,先使用過花雕酒醃漬的雞腿肉每一口都嚐的到花雕酒的酒香。

整盤肉放進鍋底煮不用擔心像肉片煮到最後會很柴,為了讓湯頭更加濃郁,我連雞肉的肉汁也倒進去煮 😆

不想吃太重口味的補鍋,點花雕雞準沒錯~

雞肉拿來沾古早味胡椒鹽雖然比較重口味但讓人欲罷不能,不小心連蔬菜我也都拿來沾XD

4/20~4/30凡點咕咕雞系列任一鍋就送白蝦五隻,免費贈送的白蝦紮實還很鮮甜,沒想到送的蝦子這麼好吃!

川香麻辣鍋 +$30

選用四川大紅袍花椒的麻辣鍋無法選擇辣度,小辣的程度不適合不敢吃辣的人,如果只吃小辣建議在滾煮湯頭時將辣椒撈起,因為煮到最後辣椒爆開,安迪辣到猛咳XDD香麻過癮的湯頭不沾醬就很好吃,辣度大於麻度適合愛吃辣的朋友!

CHOICE等級雪花胸腹肉 $370

肉質僅次PRIME等級的美國雪花牛,油質比板腱肉豐富口感軟嫩保有牛肉的香氣,即使涮的是重口味的麻辣鍋依然嚐的到牛肉的美味。

牛肉涮至八分熟的粉嫩色澤口感最好。

麻辣鍋的菜盤沒有蛤蜊但有芋頭,芋頭放進麻辣鍋久煮之後吸附了香麻的湯頭好好吃~

升級海陸套餐 +$200
(鮮蚵、牛角貝、文蛤、軟絲、鮭魚、鱸魚、白蝦)
套餐加購$200元的海鮮每一樣都超級新鮮,鮮蚵每顆都像雞心一樣的渾圓飽滿又多汁,鮭魚口感紮實,驢魚則是很軟嫩,白蝦很有彈性,軟絲頗有咬勁,喜歡吃海鮮不妨加點海鮮套餐!

而且他們的海鮮一點腥味都沒有,超新鮮!鮭魚因為跟檸檬片放在一起,吃起來還有淡淡的檸檬香。

這飽滿的鮮蚵,形狀跟雞心是不是超像XD

🔹套餐均附飲品及甜點

阿婆古釀旺來氣泡飲

古早味的鳳梨氣泡飲不太會酸香香甜甜的,我不是很愛吃鳳梨,但超愛吃古早味的冰釀鳳梨,搭配氣泡飲覺得更耐喝耶。

紫米粥、芒果冰淇淋

紫米粥和芒果冰淇淋濃郁香甜好吃,我個人偏愛紫米粥,還吃的到紫米和紅豆的顆粒口感也不會太甜!

原以為這麼漂亮的打卡系餐廳會不會只是虛有其表,沒想到這次用餐完後打破我對網美餐廳的刻板印象,好室鍋物餐點新鮮好吃又好拍,超美的用餐環境及舒適空間很適合情侶約會慶生過節,店內還有提供兒童座椅讓親子家庭客用餐也很方便!

店名:HOUSE V 好室鍋物

地址:台中市南屯區永春東七路878 – 60號

電話:04-2251-5365

時間:平日11:30~15:00、17:30~22:30;假日11:30~22:30

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