海老麵場公益店:台中南屯區美食-消夜時段能吃到霸氣龍蝦拉麵,熬煮12小時的濃郁豚骨湯頭還可無限續加!

在台中已有多家分店的海老麵場只賣晚餐及消夜時段,霸氣的主菜搭配濃郁的湯頭讓人看的口水直流,如果湯頭不夠也能免費續加,且有豚骨、海老、麻辣等三種選項,因此讓不少老饕慕名而來,營業時間還沒到就已經有不少客人在等候~

海老麵場台中分店:

🔹海老麵場公益場
台中市南屯區公益路二段737號
0905 151 322
🔹海老麵場太平場
台中市太平區樹德路277號
0916 913 089
🔹海老麵場大里場
台中市大里區國光路二段551號
0958 816 003
🔹海老麵場潭子場
台中市潭子區環中東路一段7號
0939 250 681
🔹海老麵場磐石場
台中市大里區中山路330號
0905 478 865
🔹海老麵場工學店
台中市南區工學路13-5號
0916 700 115

海老麵場公益店位在公益路旁的文心南五路二段上,這邊有不少路邊停車格,不管是騎機車還是開車都很好停放。

海老麵場以攤販的形象來經營,讓人感受特別親切與隨興。

雖然是在鐵皮屋旁的簡易用餐空間,但也還是備有洗手間及兒童座椅,友善的環境讓不少父母帶著孩子來吃品嚐這碗料多實在的拉麵。

海老麵場的點餐方式比較特別

1.先選擇湯底(純拉麵)

2.選擇肉品或海鮮(只想吃拉麵可跳過這步驟)

3.至櫃檯點餐及結帳

可說是客製化出自己想吃的拉麵呢!

點餐的櫃台及菜單就是攤車旁的木質小櫃台。

海老麵場公益場菜單

除了基本的豚骨湯頭,其他海老、麻辣湯頭都是$99元+$10元,假設點了一碗豚骨拉麵$99元再加$40元的叉燒就是$139元,湯頭不夠都可以免費續加,以這樣的價格來說算CP值滿高的,比較需要注意的是如果你是海鮮過敏體質者就不適合吃海老的拉麵唷!

甘海老蝦 $199
體型不小的馬來西亞大白蝦鮮甜又紮實,使湯頭帶有濃濃的鮮蝦味,還以為我點的是海老湯頭呢!因為海老湯頭正是使用新鮮的蝦頭與豚骨湯頭一起熬煮,因此蝦味十足,而每一碗拉麵都會附半顆糖心蛋,每次吃拉麵最期待的就是這顆蛋~

每碗拉麵裏頭都有附海苔片、木耳、青蔥、筍乾及糖心蛋,筍乾很香很脆是好吃的筍乾。

海老的湯頭使用了豬大骨、昆布、多種蔬果熬製12小時成乳白色狀,湯頭比較濃稠且濃郁,但鹹度比正統的日式拉麵清淡些,較符合台灣人口味。

飛水無骨牛拉麵 $259
裏頭有四大片帶有厚度的美國翼板牛,先將牛肉片炙燒過一面後,另一面則是等到端上桌後店員協助倒入高湯川燙,沒想到牛肉拉麵可以吃到兩種料理方式~翼板牛肉質鮮嫩帶點咬勁,還嚐的到牛肉炙燒過的香氣。

將熱高湯淋下的瞬間,牛肉會漸漸變成暗紅色,這個過程每次看都讓人覺得很療癒~

完全不透光的牛肉片嚼起來特別過癮。

海老蚌麵 $260
裡頭加了約15顆的大蛤蜊,每顆都肥碩飽滿又多汁,豚骨湯頭融合了蛤蜊的湯汁,讓湯頭喝起來多了股鮮味,喜歡海鮮的人可以試試海老的海鮮,都滿新鮮的,蛤蜊吐沙也吐的滿乾淨,完全沒有沙沙的口感。

選用日本北海道的細麵條,口感Q彈很能夠吸附湯汁,跟一蘭拉麵那種有硬度的麵條大不相同,我們自己是比較喜歡有點硬度的~

台中消夜可以吃到整隻的龍蝦及翼板牛拉麵和真的很狂,價格實惠而且還是親子友善餐廳,根本造福愛吃消夜的爸媽們XD這麼澎派的深夜美食推薦給喜歡拉麵的你~

店名:海老麵場公益場

地址:台中市南屯區公益路二段737號

電話:0905-151-322

時間:18:00-01:00

公休:星期一

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