甜忌廉甜點店 Cream&Sugar:台中西區美食-鄰近綠園道的精緻法式手工甜點,甜而不膩男生也很適合。

隱身在台中廣三sogo附近小巷弄裡的甜忌廉是一家法式手工甜點專賣店,上次介紹的千層蝴蝶酥就是來自這位來台多年的香港老闆之手,取得藍帶主廚認證的老闆曾在五星級飯店擔任過甜點主廚,但為了夢想毅然決然的開了這家夢想小店😌

🔹好康告訴大家

甜點加購飲品,飲品八折。

🔹衍伸閱讀

甜忌廉甜點店Cream&Sugar:台中西區美食-香港人氣點心鐵盒蝴蝶酥,不用飛香港在台灣就吃的到的宅配伴手禮!

位在小巷子裡的甜忌廉甜點店外觀沉穩低調,走過路過可不要錯過這內行人才知道的甜點店 😎 來這騎機車會比較方便,我們開車則是停在1h/$30元的忠明公園地下停車場

原先以為這麼隱密的甜點店人應該不多,沒想到一推開門就看到幾乎每桌都座了人啊~然後沒多久就全部都坐滿了!看來想要好好地坐下來品嚐這隱藏版的甜點美食看來也是要碰運氣 😮

店裡的裝潢有著溫馨居家帶點歐式的異國風情,而座位只有四張四人桌,怕等候的話還是建議大家打個電話預訂比較保險。

櫃檯旁的冷藏櫃就放著店裡招牌手工甜點,除了這些以外,菜單上還有不同類型的甜點可挑選;而放在櫃子上的就是讓友人喜愛不已的蝴蝶酥,當初我po了IG的蝴蝶酥禮盒她就說這個真的很好吃,於是在她生日的時候我就買了一盒滿足她的口腹之慾 😆

若是要慶生,甜忌廉有6~12吋的大蛋糕,其中北美星空還可客製化尺寸,另外,要訂購的話提前五天粉絲團或是電話預訂即可。

甜忌廉甜點店菜單(免收服務費)

內用有每人低消$150元的限制,用餐時間為1.5小時;除了單點之外,另有推出$690元的閨蜜雙人套餐,組合有「法式香草烤布蕾*1+精選小點與手工餅乾*2+任選熱花果茶*1+任選$160元內甜點*2」,如果不想吃烤布蕾則可+$80元換購成千層酥。

身為香港人的老闆在飲品的部分推出了香港特有的楊枝甘露與港式凍檸茶,讓甜點的搭配有了更多元的選擇,其他則還有咖啡、香醇奶茶與花果茶等飲品。

外觀逼真又可愛甜點真的很難讓人一口氣切下去😂還好劊子手不是我 😈

夏柑 $195

造型可愛的橘子是我們心中的第一名,非常怕酸的友人也喜歡真的超難得!夏柑表層使用白巧克力來塑型,雖然闆娘建議將白巧克力跟內餡敲碎混著內餡吃比較不甜,但其實甜度真的沒有很高~

搭配柚子慕斯及慢煮檸檬迷迭香鳳梨,口味酸酸甜甜的很適合夏天,選用兩種酸型水果所做出來的酸感也較為豐富,清爽酸V的口感讓我們直呼好吃!然後底層的酥菠羅餅乾也很酥脆!

紫色浪漫 $150

花朵形狀的紫色浪漫有著迷幻般的美感,紫色使用的正是紫色薯泥來製作,綿密細緻的薯泥有著淡淡的紫薯香氣,搭配杏仁蛋糕、卡士達,那溫潤不甜膩的口感非常適合怕吃太甜的人。

附著在邊邊的脆片杏仁蛋白餅與底下的手工塔皮讓蛋糕的口感提升不少,迷人的脆感完全擄獲我們跟安迪的味蕾阿~店裡在製作塔皮的香氣讓我們兩差點衝動去問可不可以單賣我們塔皮XD因為我們是十足的塔皮控!

An Apple $160

使用覆盆子做出來的鏡面蛋糕表層亮到發光~玫瑰花瓣慕斯夾著荔枝綜合莓果餡與蛋白蛋糕的內餡,口感Q彈滑順有著淡淡的荔枝與玫瑰香並帶點梅果的酸感。

底部則是蔓越莓口味的餅乾,也是一款比較清爽型的蛋糕。

Marry me $245

這顆就比較建議大家敲碎再食用了,使用54%純巧克力做的黑鑽石高貴有質感,原先是白色的造型像天使般的純潔,黑色則是這一次的新品,內餡則是絲綢般口感的英國伯爵茶慕絲與酒漬櫻桃水果餡再搭配點巧克力海棉蛋糕,底下的巧克沙布列餅乾一樣脆口。

甜忌廉的甜點不管是在口味還是口感上都是相當豐富有層次,這款則是比較適合愛吃甜的人,對於沒吃這麼甜的我們來說甜了點~

洋甘菊花茶 $180

不含咖啡因的洋甘菊茶,我原本還以為是茶包 😯 沒想到是將洋甘菊乾燥花直接放在濾網上沖泡,洋甘菊的香氣濃郁,無糖但順口且止渴,搭配甜點也很合適,而且還可以回沖!

拿鐵 $130

手工烘焙的深焙咖啡連熱卡布都很濃郁XD濃到我想說這真的是卡布不是拿鐵嗎哈哈,不過冰拿鐵的咖啡就沒有熱卡布來的濃,相較之下冰塊稀釋過的拿鐵較清爽,卡布奇諾較濃厚,不過兩種我們都很喜歡~

卡布奇諾 $140

卡布奇諾的拉花美到身為男生的安迪讚不絕口,這紋路真的很唯美呢😍

然後蛋糕要冰冰吃比較好吃,所以拍照就盡可能不要拍太久以免影響口感唷 😉

 

甜忌廉甜不只可以內用還能至官網將這些甜點宅配到府,讓外地人也能享受到這甜而不膩的精緻甜點,而除了今天吃的這些蛋糕之外,烤布蕾和千層酥也是他們的熱賣品項,這天我還看到有一桌四個人全部點烤布蕾,看來這烤布蕾真的很不得了阿!下次有機會來勤美誠品綠園道時,不妨順道來品嚐這暖心的下午茶吧~

店名:甜忌廉甜點店 Cream&Sugar

官網:https://creamandsugar.cyberbiz.co/

地址:台中市西區華美街480巷16號

電話:04-2329-6652

時間:11:30~20:30

公休:星期三、星期四

歡迎加入我的IG:2a_foodie

愛食記:2A食旅日記

FB:2A食旅日記

@2a_foodie

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *