巴特蛋餅專賣店:台中西屯區美食-逢甲夜市創意天然彩色蛋餅,奶茶也好好喝!

蛋餅控千萬不能錯過!新開幕不久的巴特蛋餅彩色餅皮在逢甲夜市颳起了一陣旋風,就算是下午過後想吃蛋餅,來到這就能吃到多種色彩的創意手工蛋餅呢!因為餅皮也是手工製作,因此每天餅皮顏色都不太一定噢!

位於福星路上福星立體停車場斜對面的巴特蛋餅專賣店,其實就是彰化知名的早午餐Butter 巴特手作晨食的最新力作,而蛋餅本來就是巴特的熱賣餐點,想必這蛋餅一定有過人之處才能夠獨立出來,讓我們趕緊來瞧瞧~

巴特蛋餅的店面裝潢呈現的感覺帶有點復古工業風格,因為東西都是現點現做,因此需要稍等候一下唷~

巴特蛋餅專賣店菜單
蛋餅的口味不多,四種而已,讓有選擇障礙的人比較沒有困擾XD而飲料則有基本的紅茶及奶茶,價格也都是銅板價!彩色餅皮則統一使用天然食材所製作而成,完全沒有人工色素,所以大家可以安心地品嚐,每個餅皮也都是當天隨機出現無法指定,這裡介紹一下各個餅皮所使用的食材!

❤️粉紅色➤火龍果
💙藍色 ➤ 梔子花
💜紫色➤紫地瓜
🧡橘色➤紅蘿蔔
💛黃色➤薑黃
💚綠色➤菠菜
🖤黑色➤竹炭

另外每個口味店家都有最推薦的醬料搭配方式,我自己則是沒有再額外添加醬料了,因為覺得這樣就很夠味!

橡木燻雞蛋餅 (黃色)$70
橘色餅皮使用紅蘿蔔,原以為燻雞大概是早餐店吃到的那種片狀燻雞,沒想到是柴窯製作的塊狀燻雞肉,經過與洋蔥拌炒過的雞肉塊口味一點也不會感到鹹膩,雞肉還帶有咀嚼感!

蛋液跟以往吃到整顆打的蛋不太一樣,裡頭加了鮮奶油及鮮奶,口感上比純蛋更加滑順。

乳酪蛋餅 (紫色)$50
紫色餅皮使用紫地瓜來製作,每一塊餅皮都是自己畫出來的,形狀非常自然,餅皮口感Q軟不軟爛,不是那種會酥脆的餅皮,但不會感到糊糊的,乳酪餡料也是手工製作,裡頭加了鮮奶油和鮮奶,因此奶味非常濃郁且香甜,這是一款甜的蛋餅,適合兩個人分享比較不會膩口唷。

拔絲起司蛋餅 (紅色)$60
紅色餅皮使用的是火龍果,加入摩佐拉、紅切達、起士粉等三種起司的餡料後,蛋餅的口感更加有彈性,熱熱吃還能牽絲~這款口味鹹香鹹香的非常適合起司控呢!

光看照片就看的出來起司輛給得非常足呀,加了三種起司讓口味更加有層次。

巴特奶茶 $30
飲用方式是用吸的不是倒的XD奶香十足,茶香味滿特別的,雖然比較偏甜,但是不會感到甜膩,滿好喝的,下午茶一口蛋餅一口奶茶好滿足~

有機會來逢甲商圈不妨來試試這手工製作的天然彩色手工蛋餅,像這樣的散步銅板美食帶著走邊逛邊吃也很方便!

店名:巴特蛋餅專賣店

地址: 台中市西屯區福星路550號

電話: 0966-778-025

時間:16:30~23:30;周五至周六16:30~24:30

公休:星期三

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