安曇野食卓 壽司 ‧ 燒鍋:台中南屯區美食-隱藏在巷弄的家庭式日式料理,散壽司醋飯免費加量升級!

食尚玩家曾來報導過的安曇野食卓就隱身在大墩五街巷弄裡,店裏頭除了主打生食級鮮魚料理外,還有冬天吃了會倍感幸福的燒鍋系列,需要注意的是每天只在晚間營業四小時,想吃上這一碗家庭料理可是需要抓好時間呢!

 

這天平日晚上我們將車子停在附近1h/$20的大進停車場,騎機車前來門口有位子停放,地理位置滿方便的。

走家庭日式料理風格的安曇野食卓沒有過多的裝潢,一般說到生魚片料理都會讓人聯想到比較高價位且有距離感,但在安曇野食卓用餐卻有著溫馨自在感。

裏頭座位相當簡單,左邊是兩人坐,右邊則都是四人坐。

避免灰塵跑進去,因此牆上的餐具盒都會用布蓋著。

安曇野食卓備有兒童椅,不少父母也會帶著孩子前來享用這家庭式的日本料理。

麥茶可在這自取。

安曇野食卓菜單線上看請點我

散壽司的醋飯有分尺寸大小,但很佛心的都不用加價!燒鍋系列分成大燒鍋與小燒鍋,餐點內容都一樣,只有份量的差異。安曇野食卓的握壽司價格相當親民,看到菜單上百元有找的價格嚇一跳,比我想像中的便宜很多呢,人數較多的話還可以點壽司拼盤一起享用。

 

綜合炙燒 加值定食$430 (含小時蔬+鮭魚茶碗蒸+$70手卷+味噌湯)

柚子口味的小時蔬相當清爽,那清新的香氣讓我們念念不忘,沾著醬汁連洋蔥都好好吃!

綜合炙燒是由鮭魚腹、烤鰻魚、日本花枝、比目魚鰭邊腹所組成的散壽司,醋飯比較酸一點,喜歡吃酸的安迪覺得挺開胃的,花枝則是相當紮實有咬勁!

 富含油質的鮭魚入口即化非常柔軟。

烤鰻魚還帶點炙燒的香氣,口感較為紮實。

鮭魚茶碗蒸上頭有塊炙燒過的鮭魚,炙燒的香氣還殘留在滑嫩無比的茶碗蒸裡。

茶碗蒸的口感很有彈性,跟以往吃到的口感不太相同呢。

左邊的龍蝦沙拉手卷及右邊的章魚沙拉手卷吃的到滿滿龍蝦與章魚!手卷的用料不馬虎很好吃!是連小孩都會喜歡的口味~叫我手卷吃到飽也很可以 😀

裏頭配料不少的味噌湯口味比較偏甜一點。

北海道味噌燒鍋 加值定食$320 (含鮭魚茶碗蒸+$70手卷)

鮭魚味噌燒鍋香氣濃郁,烏龍麵吸附湯汁的精華彈牙可口,整鍋也帶有淡淡的新鮮鮭魚香。

鮭魚稍微泡一下熟了就可以吃了,泡比較久魚肉會比較紮實~

滑溜溜的烏龍麵讓人忍不住一口接一口。

最特別的是裡面還加了蘋果增添清爽度,蘋果片也很好吃!吸了滿滿湯汁也沒有違和感。

鮭魚握壽司 $100、旗魚握壽司 $60

握壽司的米飯量恰到好處,新鮮生魚片的厚度十足相當大方!

安迪最喜歡這個肉質彈性帶有柔軟度鮭魚握壽司,在外面吃握壽司幾乎都是飯比魚肉還多,安曇野食卓卻是相反 😎

安曇野食卓的食材皆是採用現撈生食級生魚,用料更是不手軟,親民的價格讓喜歡吃日本料理的人不用花大錢就能品嚐到新鮮的日式家庭料理;即刻起安曇野食卓還加入了樂天購物商城讓喜歡安曇野食卓的老饕們在家也能品嚐到燒鍋系列的濃郁湯頭!

店名:安曇野食卓 壽司 ‧ 燒鍋

地址:台中市南屯區大墩五街46號

電話:04-2472-0272

時間:17:30~21:30

公休:星期一

賣場:https://www.rakuten.com.tw/shop/azuminosushi/

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