拌拌堂水煮海鮮:台中西屯區美食-台中消夜新選擇,外帶式水煮海鮮,吃的到活體龍蝦!

台中人的宵夜有了新選擇!朝馬阿秋大肥鵝旁,新開一家外帶式水煮海鮮,店裡每樣食材皆是精心挑選,水煮的烹調方式淋上特製醬汁,這樣的消夜就算半夜吃也比較沒有罪惡感 😀 跟美式手抓海鮮不同的是拌拌堂做的是外帶服務,可以買回家邊看電視邊享用非常方便!

 

這天我們平日來將車子停在1h/$20的大車河朝馬停車場,不過後來才發現原來阿秋大肥鵝裡面也可以停,騎機車的話門口有位子停放,還滿方便的。

拌拌堂水煮海鮮用餐模式主要以外帶為主,如果想要內用,外頭一整排的騎樓座椅都可以使用。

這個魚缸裡頭都是活體波士頓龍蝦,就算是外帶水煮海鮮,想吃彭湃一點也不是問題!

不清楚菜色的模樣,電視牆也都有每道菜的照片可參考。

因為部分海鮮有帶殼,所以還有裝置洗手台及洗手乳供內用的客人方便清潔。

拌拌堂水煮海鮮菜單

拌拌堂的菜色選項雖然不多,但每一樣都是精挑細選而來的,未來預計再增加一些品項,除了海鮮的部分也還有蔬果可選擇,飲品則是基本的軟性飲料及啤酒。

 

為了呈現整隻龍蝦,於是問了老闆有沒有盤子可以讓我展現這隻龍蝦的形狀,沒想到居然有一塊這麼漂亮的石板 😎

如果是外帶裝的話就是使用大一點的紙盒蓋上透明蓋子這樣!

活體龍蝦 $699

整隻沒有切開的波士頓龍蝦看起來超大隻!肉質鮮甜紮實好吃!就算沒有沾醬汁也絲毫沒有腥味,而且肉最多的大螯也很多汁肥美呢。

新鮮的龍蝦肉很好分離!

招牌白蝦 $160

招牌白蝦真的不誇張,很少吃到這麼甜的蝦子!Q彈的肉質帶點蝦子本身的甜味好好吃阿~海鮮控不能錯過!

北海道生食級干貝 $220

生食級的干貝每顆都碩大肥美又鮮甜,彈性十足保有干貝的湯汁,絲毫不輸給高檔燒烤店。

生食級花枝片 $120

一樣是生食級的花枝片也是彈性十足保有濕潤感,拿來當下酒菜非常合適。

大花枝 $120

大花枝煮得恰到好處,Q彈帶點咬勁也很新鮮,大花枝是可以切塊的!

Q彈墨魚仔 $150

其實就是小隻版的大花枝,一口大的尺寸很好食用。

天然蝦仁 $160

跟一般帶有光滑脆感的蝦仁很不同,這吃起來就是手剝蝦子那樣的天然口感且紮實!是完全沒有加工過的蝦仁~

玉米筍 $50、蘑菇 $70

蔬菜都非常的新鮮且吸附滿滿的手作醬汁,玉米筍也很清脆!

水果玉米 $50

水果非常玉米香甜,喜歡蔬果的人玉米必點!

馬鈴薯 $50

使用進口的馬鈴薯切成薄片,還帶點脆感,口感滿棒的!

吃過拌拌堂水煮海鮮就知道他們用料有多實在,每樣食材新鮮程度無話可說,且老闆無師自通的特製醬汁也不會蓋過海鮮該有的鮮味,還能帶出海鮮的鮮甜,裏頭胡椒的香辣口味讓人越吃越涮嘴!如果喜歡吃辣還能選擇辣度,選用的辣粉也不會讓海鮮失去原有的味道,這樣的鮮味推薦給喜歡吃海鮮及消夜的你!

店名:拌拌堂。水煮海鮮

地址:台中市西屯區黎明路三段13號之5

電話:0918-007-918

時間:18:00~02:00

公休:星期一

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